2023年酒店店庆活动方案（精品多篇）

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一、市场定价策略：

1、避强定价：就是避免与竞争对手的直接冲突，在顾客心目中迅速树立自己的形象。

2、迎头定价：就是与竞争对手“对着干”，低档次的竞争只会在短期内奏效，必须迅速完善服务，使之演变为质量竞争。

3、重新定价：就是对销路不畅，市场反应差的产品进行二次定价，“知错就改”。菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品，要善于利用价格杠杆，随时调整。

二、举例

1、以婚宴为例

目前婚宴市场竞争激烈，各饭店都有自己的招数，如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等，令新人省去了不少烦恼。除了上述增值项目外，还新出现了“代办酒水”业务。

代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐，数量上多退少补，省去了婚宴举办者自办酒水的种。种麻烦，促进了消费，表面看起来饭店无利可图，实际上饭店因为销量增加，可以从供货商那里得到回佣，这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。

舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。

求暗——菜肴毛利，酒水回佣，在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。

2、以旅游团队接待为例

客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化，而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法，在实际客房出租率不是很高的情况下，接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。假设客房部一天的固定成本（空调、人员工资、房屋及设备折旧等）为10000元，变动成本率为营业额的10%（水电、客用品 m.jingyou.net 及布草洗涤费用等）。

如果当天营业收入为12000元，按会计方法是当天实现利润为800元。

如果当天营业收入刚好为10000元，按会计方法是当天亏损1000元；但是，从管理会计的角度看，此时的概念既不是保本，也不是亏本，正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。

同样的道理：如果当天客房出租率很低，是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢？回答是肯定的，因为固定成本始终需要转化为货币，是整体转化还是分期转化并不重要，这就是重新定价的计算基础。

3、再以宴请为例

目前较高档的宴请一般都上龙虾，龙虾不仅是高档菜，而且也是整桌宴席身价的象征，但计价时各饭店都不相同，绝大多数社会饭店采取的是灵活作价，如一只1、5斤、进价240元的龙虾只售280元，按照传统的内扣毛利率的作价方式，该龙虾的毛利率只有：

（售价—进价）÷售价×100%=14、29%

按照饭店35%的内扣毛利率计算，此龙虾起码要卖369元，如此高档宴席在饭店内日趋稀少也就不足为奇了。

龙虾进货后没有及时销售，会导致餐饮资金周转问题，同样饭店每月销售不了几只龙虾，供货商也会失去信心。

与婚宴同样的理由，饭店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐饮部只要不歇业就存在固定成本，如果用餐的顾客少、营业额低，固定成本就不能全额转化为价值。因此餐饮首先要考虑的是“人气”，然后才是利润。

餐饮管理人员要注重绝对，轻视相对。坚守较高的综合毛利率，不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加，是卖方市场的做法，而WTO以后的中国，服务领域全由消费者说了算，一个全面的买方市场已经到来。

4、各种折扣及授权

A、礼节性折扣——授予一线领班或主管

B、旅行社折扣——有两种，一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员（或称客房零售商）代商务客人订房，按目前行业惯例为10%佣金，总台向客人收取门市价（此门市价一定是随行就市，有一定竞争力的价格），由饭店财务返回10%或更多给旅行社；另一种是旅行社组团入住，由饭店营销部门依据订房期的客源情况以及营销协议，通知总台及财务结帐。

旅行社既是客房零售商，又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商，因此饭店要重视与旅行社的合作，搞好关系。

C、长期住客折扣——由饭店出台相关政策，鼓励客人长住，如住十天送一天、住房送早餐等等。

D、官方折扣——饭店管理层为协调各方关系，对关系单位高级行政人员实行的一种优惠折扣。

E、商务折扣——由营销部门与客户具体议定的折扣。

活动目的：借助xx司11周年庆的有利时机，巩固xx省的商业核心地位，扩大xx度和影响力，吸引客流，提高销售，特推出本次活动。活动主题：“活力四射、魅力凝聚xx周年庆 暨xx开业门店突破30家”

一、超级实惠竞疯狂，11周年购物狂欢节

活动时间：6月21日（周四）——6月24日（周日）

参加活动范围：广场穿着类商品（包括男装、女装、运动、休闲、皮鞋、皮具、箱包）超市商品及特殊标注的商品不参加本次活动。

不参加活动的品牌、专柜需书面报总经理批示。

活动内容：

满100送30

当日累计购买穿着类、箱包类商品满100元可获赠30元购物卡，多买多赠，最高限赠5张，单品不拆分。特殊品牌及超市商品除外，详情见店内海报。

购物卡发放： 负责人： 协助人员：营运部、财务部管理人员各1人负责登记盖章、发放购物卡。

购物卡发放地点：一楼西侧流恒色专柜旁。

准备工作：

财务部负责在6月18日前将30元银座购物卡制作到位。

策划科胡杰负责准备赠品领用登记表、“赠品已领”章。

活动流程：

1、顾客购买穿着类、箱包类商品满100元，可持四联购物小票的第二联、第四联，到购物卡领取登记处，由工作人员登记小票编码、金额、购物卡编号、购物卡数量等。

2、工作人员在第二联小票和第四联加盖"赠品已领" 章，留存第四联活动小票。

3、工作人员核实小票面值，购物卡数量等，发放购物卡。

操作细则：

1、各部门、商场6月21日8：00通知全体员工，讲明活动内容及注意事项。营业员要及时提醒顾客领取，并详细告知顾客活动内容及注意事项。

2、参加本次活动的商品需使用四联《销售凭证》。

3、四联购物小票限当日累计使用，逾期作废；购物小票一经加盖“赠品已领”盖章，剩余部分不能再次累计。

4、活动期间已经打折的商品，打折幅度低于7.5折的可继续执行打折不参加本活动；7.5折及7.5折以上的停止打折恢复原价执行“满100送30”活动。

5、顾客可自由选择享受参加“满100送30”活 ……此处隐藏2166个字……；

2）、企划：家电区装饰，突出促销的气氛！

（一）、店庆价商品

1、主题：将降价进行到底

2、活动时间：12.15-31

3、数量：300个左右

4、分工：1）、各理货组谈判，准备特价清单，比例：3：6：7（生鲜、食品、百货）。（准线：商品是当令商品，价格绝对要有震撼效果）。（提示：准备特有优势的一批作为dm商品，数量为80个，各理上dm比例根据价格优势定）

2）、企划：dm的排版和制作工作；店庆价标识设计和制作；

5、设想分析：店庆商品的选择，因根据当令季节和消费者消费动向来定。让顾客正常感觉到店庆的进行中，真正的实惠。

（二）、每日冲浪价商品

1、主题：激情放纵，超值感觉

2、每日一物

3、分工：1）、理货组准备商品16个（分配比例：3：6：7）。价格尺度绝对低；

2）、企划：冲浪陈列区准备与装饰；dm首版制作；冲浪商品画报制作；每天更换工作。

4、想分析：以低价为主，体现商品的廉价为目的。如油、棉拖、大米、鸡蛋、水果等。通过廉价的牺牲性商品的大幅度的宣传提示，来吸引更多的人气，达到店庆的目的。

7月28日是xx公司的厂庆日，每年的这一天公司都将开展一系列的活动。去年7月28日，公司隆重推出了等离子摩托车，在摩托车市场上刮起了一股等离子旋风，引起了摩托车行业不小的震动。一年来，等离子摩托虽然在市场上产生了一定的影响，但等离子摩托的销量却不甚理想。特别是20xx年1—3月，等离子摩托的销量持续下降，到3月份达到最低的909辆。虽然4月份以后，公司采取了一些奖励政策，加之常规车型停产，等离子摩托的销量开始逐月回升，但仍未恢复到去年的最好水平，更无法达到支撑公司销量的水平。除了行业的大环境外，经销环节推等离子摩托的积极性不高，是重要原因。加之今年公司广宣政策的调整，上半年公司没有组织全国性的等离子摩托的推广活动，而各片区开展的活动也参差不齐，也是原因之一。当然产品线的问题、产品质量的问题也影响了等离子摩托销量的提升。为此，公司决定在下半年打出一系列组合拳，助推等离子摩托销量的提升。在产品上将进一步扩大等离子摩托的产品线，并开展等离子摩托的全面质量整顿，使等离子摩托的质量得到全面的提升，产生一个质的飞跃；在政策上将针对代理商和零售商出台一系列奖励政策；在推广上将组织开展1—2次全国性的等离子摩托的促销活动以及持续开展区域性的促销活动。并决定在7月28日拉开活动的序幕，打响攻坚战的第一枪。

冬天，让我们感动上帝——20xx年半年营销工作会议

1、通过分析行业形势，总结上半年的营销工作，找出工作得失，统一思想认识，明确下半年的工作方向；

2、通过展示和推介等离子摩托新车型以及进行了全面质量整改的等离子摩托车型，使代理商对等离子摩托车的产品线和产品品质有一个新的认识，增强代理商销售等离子摩托车的信心和决心；

3、通过宣布下半年等离子摩托车的相关政策和宣贯下半年等离子摩托的推广方案，提高代理商推广等离子摩托车的积极性，并了解和掌握推广等离子摩托车的方法和手段。

20xx年7月27日——7月29日

君临大酒店

主办单位

承办单位

协办单位

支持单位

1、代理商总经理或操盘手：55人（含—大林代理商10人）;

2、代理商财务主管：20人；

3、公司高层领导：15人；

4、销售公司：20人（含事务所总经理）;

5、工作人员：10人；

6、合计：120人。

（一）经销商会议

1、董事长分析行业形势，提出公司下半年工作思路，并介绍销售公司新的领导班子（销售公司新的领导班子亮相）;

2、销售公司总经理作下半年营销工作规划，并宣布下半年销售政策（各种奖励政策）;

3、余波助理总结20xx年上半年营销工作及下半年营销推广大纲（含广宣政策）;

4、缪文斌宣贯20xx年—大林摩托上市营销方案

5、温荣华宣贯20xx年下半年等离子推广策划方案

6、奚霞宣贯20xx年下半年售后服务活动方案（含售后服务政策）

7、分组讨论

（二）等离子销售表彰及等离子产品订货会

1、销售公司总经理宣布20xx年8月—20xx年7月等离子销售先进的表彰决定。

2、董事长给先进颁奖

3、张滨总工程师介绍等离子摩托车新车型和等离子摩托车全面质量整改的情况通报；

4、余波助理宣布现场订购等离子摩托车的奖励办法和年终奖励政策；

5、代理商现场订购等离子摩托车

6、销售公司总经理公布代理商获奖结果

（三）参观公司产品展厅

（四）联欢晚会

摆放位置 使用人 跟进人 厅内四侧 咨询人员

李蓓

讲台

黄总/曾昭辉

芦愠智孙先东\ 讲台 官莫鸿

李贝博

咨询处 咨询人员 谢辉 签到处4支

外围草坪

讲台

赠送 黄总黄顾问

危美丽肖春燕

黄总，黄顾问，孙红

签到处2份/咨询处

4份 客户顾问

检票：吕雷 厅内两侧

会场布置

芦/孙/官

（一）领导小组

组 长：负责本次会议的全面领导和总指挥，协调和监督各工作组的工作； （二）分组及工作职责 1、策划布置组 成员： 工作任务： 2、组织管理组 成员： 工作任务： 3、会务服务组：

成员：

工作任务：

（可用表格式）

一、序号式如：

1、房 费：49500元

330元/间×50间×3天=49500元

2、餐 费：60000元

1200元/桌×12桌×5餐=72000元

3、烟、酒水：15000元

4、会议室：8000元（租赁费含音响、话筒）

5、布置费：15000元（包括等离子摩托车形象店样板的搭建）

6、晚会费用：5000元

7、代理商礼品及奖牌：14600元

8、现场订购奖金：14440元

9、不可预计费用：6460元

费用总计：200000元

1、各组工作人员必须严格按筹备工作计划的进度要求推进工作；

2、市场督查负责督促各工作组的工作按时完成。

3、会议期间公司人员必须统一着装，佩带工作牌；

4、会议期间公司人员必须提前到达现场，不得迟到、早退和无故缺席。

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